サクサクした歯ごたえ！ハツの馬刺しをいただく【PR】

今村りょう

こんにちは。家飲みブロガーのりょう（Twitter）です。

今回ご紹介するのはお取り寄せの「ハツの馬刺し」です。

お店でもなかなか見ない希少部位ですが、非常に美味しかったのでぜひ一度お試しいただきたいです。

ハツの馬刺し【ハーブホース】

こちらが今回いただいたハーブホースの「ハツの馬刺し」です。

1パックあたり約100gで計300gとなっております。馬刺しはだいたい50gで1人前計算なので全部で6人前くらいの量ですね。ちなみにお値段は5,900円になります。（記事公開日時点）

ちなみにハツは心臓の部分ですが、同じ内臓系であるレバーよりもあっさり歯ごたえがあるのが特徴。

さらにハーブで育てられた馬刺しは、柔らかい肉質で、甘く旨味が強いのが魅力です。パッケージもしっかりしているので贈り物としても喜ばれると思います。

他にも希少部位がありますので、馬刺し好きの方はぜひショップにてご確認ください。好みの部位が見つかると思います。

それでは早速ハツの馬刺しをいただいてみましょう。

ご覧の通り、ツヤツヤしていて肉質も非常に綺麗ですよね。昔焼肉屋さんで食べていたようなレバ刺しを思い出します。

おすすめの食べ方はもちろんごま油塩。それこそレバ刺しのような感覚です。

食感はサクサクしていて歯切れが良い。牛タンにも似ていると思います。

味わいは内臓らしい濃厚な旨味が感じられますが、ハーブで育てられているおかげか比較的あっさりとしています。お酒のつまみとしても最高ですね。

これは好きな方多いと思います。焼肉屋さんでレバ刺しの代わりに出しても人気が出そう。

普通の馬刺しも良いですが、やっぱりこういった部位も良いですよね。肉刺し好きの方はぜひ一度味わってみてください。