刺身用の「鶏手羽」を使ったつまみをお取り寄せ!居酒屋顔負けの美味さです

刺身用の「鶏手羽」を使ったつまみをお取り寄せ!居酒屋顔負けの美味さです

過去に何度か”レアで食べられる鶏の刺身”をお取り寄せしてきました。 生食用の鶏系部位はもうコンプリートしたと思ってたんですが、「鶏手羽の刺身」なるものを発見。 今回は調理用の食材というより、すでに”つまみ”として完成された一品で...

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【WordPress】.htaccessファイルの場所はどこ?

【WordPress】.htaccessファイルの場所はどこ?

先日、WordPressの「.htaccessファイル」の場所に関する質問がありました。 このサイトをSSL化した時や、パーマリンクを変更したときに301リダイレクトを使ってきたわけですが、その際に編集したファイルの1つがこの.hta...

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URLを変更するときに使われる「301リダイレクト」って?

URLを変更するときに使われる「301リダイレクト」って?

今回は「301リダイレクト」について簡単にまとめます。 実際にこのサイトでも「パーマリンクの変更」や「SSL化」をするときに利用してきました。 WordPressでブログをやってる人など、webに関わってる人なら何度かお世話にな...

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家で包丁を研ぎたい!どんな「砥石」を選べばいいの?

家で包丁を研ぎたい!どんな「砥石」を選べばいいの?

家で包丁を研ぎたい...。せっかく包丁を買っても、切れ味が悪いまま使うのはもったいないですからね。 今回は包丁を研ぐために必要な「砥石」の話。 包丁を研ぐ砥石にも種類があるので、正しく選ばないと包丁が傷ついてしまいます。初心者ほ...

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材質と長さから選ぶ初心者におすすめの柳刃包丁

材質と長さから選ぶ初心者におすすめの柳刃包丁

刺身専用の「柳刃包丁」って? 柳刃包丁は刺身用の包丁(和包丁)で、もともとは関西方面で使われていました。関東方面では柳刃包丁ではなく、「たこ引包丁」と呼ばれる包丁を刺身用として使っていたそうです。 今は全国的に「刺身用=...

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全身トロ?スマのおすすめな食べ方8選

全身トロ?スマのおすすめな食べ方8選

魚市場で「スマ」という聞いたことのない魚を発見...。ちょっと調べてみると、どうも「全身トロ」と表現されるほどの凄い魚だったみたいです。 せっかくなんで一匹1kg450円のスマを2匹購入。ネットでおすすめされている食べ方を全て試してみ...

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WordPressのリビジョンって?サイトの表示速度が遅い原因かも

WordPressのリビジョンって?サイトの表示速度が遅い原因かも

皆さんはWordPressの「リビジョン」って機能使ってますか? そもそも存在を知らなかったり、無視している人がほとんどでしょう。僕も正直今まで一度も使ったことないです...。 しかしそんな皆さんは要注意! 実はリビジョン...

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Simplicityでブログを始める!最初にやるべき設定は?

Simplicityでブログを始める!最初にやるべき設定は?

”本気でブログを始めるならWordPress”というのが今の主流です。 中でも「Simplicity」は無料テーマの中でも人気があり、多くの人に使われてますね。このサイトもズバリそのひとつ。 今回はSimplicityでブログを...

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カレーはどうやって日本へ?インドじゃなくてイギリスから伝わった!?

カレーはどうやって日本へ?インドじゃなくてイギリスから伝わった!?

カレーと言ったらインド。ですがいきなりインドから日本にカレーが伝わってきたわけではありません。 そこには「インド」→「イギリス」→「日本」という流れがあります。当時のインドはイギリスに統治されていたので、もともとカレーは”イギリス料理...

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トルコ料理が世界三大料理に選ばれている理由は?

トルコ料理が世界三大料理に選ばれている理由は?

世界三大料理といえば「中華料理」「フランス料理」「トルコ料理」。 上位2か国の中国とフランスはどの国の人もが認める一級品。日本での人気は説明するまでもないでしょう。 でも「トルコ料理」はなかなかイメージがわかない人も多いですよね...

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