北海道の羊肉店が生み出したラム餃子【PR】

今村りょう

こんにちは。家飲みブロガーのりょう（Twitter）です。

今回ご紹介するお取り寄せグルメは「ラム餃子」です。

北海道の羊肉店かねかんが作り出した商品。一見ただの変わり種餃子のようですが、想像以上のクオリティに驚きました。

羊肉店かねかんのラム餃子

こちらが今回いただいたラム餃子です。20個入りで2,980円（記事投稿日時点）となっています。

ラム餃子用のタレが付いてくるのも魅力的ですね。写真からも1つ1つが丸々としているのが分かるかと思います。

こちら北海道にある「かねかん」という羊肉店さんによって作り出された餃子です。餃子もタレもオリジナル。餃子好き、ラム肉好きの方にはぜひ一度食べていただきたい逸品です。

それでは早速作っていきましょう。

冷凍状態でそのまま調理に入れるのですぐにいただけます。調理時間は10分程度でしょうか。

まずは餃子を並べて油を回しかけ、餃子全体にいきわたる程度の水を投入。あとは蓋をして中火で焼いていきます。水がなくなり油の音がぴちぴちしてきたら弱火にして表面に焼き色をつけて完成。

付属の焼き方通りに作ってみましたが非常に簡単にできました。

皮はモチモチで、肉がパンパンに詰まっています。肉は普通の餃子よりも少し多めに入れているそうです。噛みしめると小籠包のように肉汁がジュワっと飛び出しました。

ちなみに肉質は通常の餃子よりも肉肉しい印象。これはラム肉ならではなんだと思います。

また、ラム特有の風味も感じますが、ニラなどにより多少控えめになっている感じです。気づかない方もいるかもしれません。

付属のタレはフルーティーな印象。一般的な餃子のタレとは全く違う味わいでした。

甘さの中に適度な酸味があって食欲をそそりますね。途中でレモンやラー油を入れると味変もできて面白いです。

ラム肉という餃子としては特殊な肉だねを使っていますが、シンプルに餃子としてのクオリティが高かったです。皮も肉だねもタレも全てが良かった。正直その辺で食べている餃子より美味しかったです。

普通の餃子とは一味違う美味しさをぜひ一度味わってみてください。