忙しいけど、ちゃんと栄養のある調理を作りたい…。
そんな時におすすめなのが「電子レンジ調理」です。
電子レンジは、ただお惣菜を温めるだけのものではありません。これだけでも十分なクオリティの料理が作れるんですよね。
普段は料理好きでも、たまにはサボりたい時もあります…。
最近は、電子レンジ調理に特化した”調理器具”も増えてきたので、そんなおすすめグッズも紹介したいと思います！
電子レンジ調理の３つの良いところ
電子レンジ調理の利点は３つあります。
- 家事の負担が減り、時間的余裕ができる
- 手抜きしながらもちゃんと栄養のある料理が作れる
- 油を使わないからヘルシーな料理に
家事の負担が減り時間的余裕が生まれる
１つ目はやはり家事の負担が減ること。
「フライパン」や「鍋」を使わないだけでかなりの負担が軽減されます。
焼く時間はずっと付きっきりですし、油のついた調理器具は洗い物も面倒…。案外調理より洗い物の方が面倒だったりするんですよね。
余ったら、タッパーでそのまま保存することも出来るのもうれしいところ。
これらがなくなるだけでも全然違いますよね。時間だけじゃなく精神的な余裕も出てくると思います。
手抜きしながらも栄養のある料理が作れる
電子レンジ調理と聞くと、ちょっと馬鹿にする人もいるんじゃないでしょうか？いやいや、これが結構馬鹿に出来ないんですよ、ほんと…。
あくまで食材は自分で調達することになるので、栄養面では普通の調理とほとんど変わりません。
電子レンジの役割は「食材と調味料を合わせること」と「食材に火を入れる」こと。この調理工程を半自動化するだけなので、仕上がりのクオリティには案外差は出ないんですよ。
油を使わないヘルシー料理
そして最後に、この電子レンジ調理を特におすすめしたい相手なのが、ヘルシー志向のあなたです。
フライパンの調理で必ずと言って必要なのが「油」ですよね。電子レンジ調理には油は一切不要です。
油を一切使わずに揚げ物を作る「ノンフライヤー」が流行っていることからも分かりますが、このちょっとした油の積み重ねが健康に大きな影響を与えているんですよね…。
そろそろ健康にも気を遣わないといけない年頃かも…。そう思ったら、こうしたちょっとしたところから改善してみてはいかがでしょうか？
電子レンジ調理をサポートしてくれる便利アイテム
それでは最後に、電子レンジ調理の料理をより美味しく仕上げてくれる、人気の便利アイテムをまとめておきますね。
全ての調理工程が電子レンジで可能 に「GOURLAB（グルラボ）」
グルラボは電子レンジ調理に特化した特殊な容器です。
「煮物」「炊飯」「オーブン」「パン」「茹でる」「保存容器」など、多くの調理工程をサポートしてくれます。
さらに、特許を取得した圧力調整口により、通常よりも容器内を高温に保つことが出来るようになっています。電子レンジでの調理は火加減の調整が難しく、火の通りにムラが出てしまうんですが、この構造によりそれを防ぐことが出来るわけです。
短時間でムラなく火を通すための便利アイテムですね。
あと、「電子レンジ調理用のレシピ」も付属しているので、すぐに使い始めることが出来ると思いますよ。結構本格的な料理が掲載されています。（公式サイトやクックパッドでレシピ公開中です！）
