こんにちは。家飲みブロガーのりょう（Twitter）です。
特選松坂牛専門店やまとの「もつ鍋セット」をいただきました。
コプチャンと呼ばれる表面に脂がたっぷりと乗った部位のみを使用。やっぱりもつ鍋は脂がないと話になりませんよね。
さらに一つ一つがとにかく大ぶりで、口いっぱいに広がるホルモンの旨みはまさに至福のひととき。
これはリピート率が高いのも納得の逸品でした。
やまと謹製「コプチャンもつ鍋」
こちらが特選松坂牛専門店やまとの「コプチャンもつ鍋セット」です。
ちなみにこれで3～4人前。
もつ単品でも販売しているので人数に応じて追加も可能です。
ギフトとしても人気があるんですが、とにかく楽天ショップのレビュー数が多く、リピート率も高いというこの商品。
人気の理由は食べれば納得すると思います。
脂たっぷりの大ぶりホルモンが魅力
最大の魅力はこの脂が乗りに乗ったホルモン。
コプチャンと呼ばれる部位で、皮だけでなくしっかり脂が付いているのが特徴です。
よく皮だけで脂がないもつ鍋を見ますが、個人的にはあまり好みじゃありません…。やっぱり脂がないともつ鍋とは言えないと思うんですよ。
加えて一つ一つがでかい。届いた時は想像以上のサイズで笑ってしまいました。
レビューを見てたら大きすぎなんて意見もありましたね（笑）
その場合はハサミでカットすればOKですが、できればそのまま一口で頬張ってほしいなと思います。その方が脂の旨みや甘みを存分に味わえますからね。
和風スープと麺も申し分ない美味さ
スープと麺ももつ鍋用に作られたオリジナル。
次回注文するならもつだけでも良いかなぁなんて思ってたんですが、この出汁の効いた和風醤油スープはなかなか作れないなぁと。
ホルモンの旨みを最大限に引き出してくれるあっさり上品な味わいです。
麺もスープの旨みがしみ込みやすいモチモチ麺で〆には最高。
すべてがもつ鍋用に作られているだけのことはあります。
このレベルのもつ鍋はなかなか出会えません。本当に感謝です。
自分で食べるのはもちろんですが、これならギフトでも自信をもって贈れるなぁと思いました。
脂たっぷりの大ぶりホルモンが魅力のもつ鍋
届いて早速「キャベツ」と「ニラ」を買ってきました。
作り方や食材を入れる手順まで詳細に書かれているので、普段料理をしない方でも問題なく作れると思います。
スープにもつを入れたくらいからすでに香りがヤバイことになってます。
食べなくても分かる美味さ。興奮が収まりません。
そしてこの大ぶりなホルモンですよ。
口の中が埋まりそうな勢い（笑）
噛みしめた瞬間に脂の旨みがジュワッと広がります。美味すぎる。
ほんのり甘くてくどさは全くありません。本当に上品な脂です。
鍋が空いてきたところで麺も投入。
別鍋で2分茹で水で締めてから入れます。
野菜ともつの脂が溶けだしたスープに麺が絡む。その辺のラーメン屋より美味しいのでは…。
もつ鍋を存分に楽しんだ翌朝は余ったスープで雑炊です。
さすがにこのスープは捨てるにはもったいなさすぎます。
最後まで美味しくいただきました。
このもつ鍋はちょっと感動すら覚えるクオリティでした。なかなかお目にかかれないと思います。
ホルモン好きも唸らせる味。これがお取り寄せで楽しめるなんて最高ですね。
脂たっぷりの大ぶりホルモンを食べてみたいという方はぜひ。
