捌き方

料理

ブリしゃぶの代わりはこれ!出世魚「フクラギ」のしゃぶしゃぶが安くて美味すぎる

調理器具

初心者にもおすすめの1本!本霞白鋼出刃包丁で魚を捌いてみた

調理器具

魚捌き素人が三枚おろしするなら「三枚おろしピーラー」と「包丁」のどちらが捌きやすい?

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